Essa exig\u00eancia \u00e9 fundamental para evitar qualquer forma de confus\u00e3o ou engano. <\/p>\n\n\n\n
Agora, quando voc\u00ea encontrar a palavra integral no r\u00f3tulo de um produto, poder\u00e1 ter a certeza de que ele cont\u00e9m uma quantidade significativa de ingredientes integrais, o que traz benef\u00edcios nutricionais importantes para sua dieta.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 relevante enfatizar que a mudan\u00e7a\u00a0n\u00e3o abrange<\/strong> farinhas integrais nem produtos que s\u00e3o feitos exclusivamente com cereais integrais, como, por exemplo, o arroz integral. Esses alimentos j\u00e1 s\u00e3o naturalmente considerados integrais, pois n\u00e3o passam por processos de refinamento.<\/p>\n\n\n\n 1 \u2014 Apenas os produtos que possu\u00edrem no m\u00ednimo 30% de ingredientes integrais poder\u00e3o ser classificados como integrais no r\u00f3tulo.<\/p>\n\n\n\n 2 \u2014 A quantidade de ingredientes integrais deve ser sempre superior \u00e0 quantidade de ingredientes refinados. Essa propor\u00e7\u00e3o assegura que o alimento realmente contenha uma quantidade significativa de componentes integrais.<\/p>\n\n\n\n 3 \u2014 No caso de alimentos concentrados ou em p\u00f3 (que necessitam de preparo antes do consumo), como achocolatados ou misturas para bolos, as novas regras devem ser aplicadas considerando o alimento j\u00e1 pronto para consumo. Isso garante que mesmo ap\u00f3s a modifica\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria para consumo, o produto final ainda atenda \u00e0s exig\u00eancias de ingredientes integrais estabelecidas.<\/p>\n\n\n\n A Anvisa implementou uma resolu\u00e7\u00e3o que estabelece a distin\u00e7\u00e3o clara entre ingredientes integrais e refinados.<\/p>\n\n\n\n Cereais integrais s\u00e3o aqueles que n\u00e3o<\/strong> passaram por processos de refinamento, mantendo suas partes externas, como a casca, e retendo a maior parte das fibras, vitaminas e minerais essenciais.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 cereais refinados geralmente s\u00e3o refinados ou enriquecidos, podendo perder nutrientes durante esse processo.<\/p>\n\n\n\n Portanto, ao examinar a lista de ingredientes de um produto, procure por ingredientes como \u201cfarinha de trigo integral\u201d ou \u201carroz integral\u201d, que indicam a presen\u00e7a de cereais integrais. <\/p>\n\n\n\n Esses ingredientes s\u00e3o indicativos de um produto que oferece benef\u00edcios nutricionais superiores em compara\u00e7\u00e3o aos alimentos feitos com ingredientes refinados.<\/p>\n\n\n\n As novas regras da Anvisa s\u00e3o aplic\u00e1veis a alimentos que contenham cereais, como trigo e milho, ou pseudocereais, que s\u00e3o sementes com caracter\u00edsticas semelhantes \u00e0s dos cereais, como quinoa e trigo-sarraceno. <\/p>\n\n\n\n Os produtos que utilizarem a palavra \u201cintegral\u201d em sua embalagem devem fornecer informa\u00e7\u00f5es claras sobre a porcentagem total de ingredientes integrais presentes no alimento. <\/p>\n\n\n\n Essas informa\u00e7\u00f5es devem ser apresentadas com caracteres do mesmo tipo, tamanho e cor, facilitando a identifica\u00e7\u00e3o pelos consumidores.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 para bebidas e outros produtos l\u00edquidos, \u00e9 necess\u00e1rio trocar o termo \u201cintegral<\/em>\u201d pela express\u00e3o \u201ccom cereais integrais<\/em>\u201c. Isso garante que os consumidores compreendam que o produto cont\u00e9m cereais integrais e outros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n A resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa referente \u00e0 rotulagem de alimentos integrais foi publicada em 1\u00ba de setembro de 2022. No entanto, foi estabelecido um prazo para que as marcas se adequassem \u00e0s novas exig\u00eancias. <\/p>\n\n\n\n At\u00e9 o dia 22 de abril deste ano, era permitido fabricar produtos sem atender aos novos requisitos, e esses produtos podem ser vendidos at\u00e9 o fim do prazo de validade.<\/p>\n\n\n\n No caso de massas feitas a partir de farinha, como espaguete ou penne, o prazo para cumprir as novas exig\u00eancias se estende at\u00e9 2024. Isso indica que esses produtos podem continuar sendo fabricados e comercializados sem a necessidade de atender imediatamente a todas as novas exig\u00eancias at\u00e9 essa data.<\/p>\n\n\n\n O n\u00e3o cumprimento das novas regras estabelecidas configura uma infra\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, sujeita a penalidades conforme a legisla\u00e7\u00e3o vigente. <\/p>\n\n\n\n Essas penalidades podem incluir advert\u00eancias, aplica\u00e7\u00e3o de multas, interdi\u00e7\u00e3o dos produtos e at\u00e9 mesmo o cancelamento do alvar\u00e1 de funcionamento da empresa.<\/p>\n\n\n\n Algumas marcas de produtos integrais j\u00e1 fizeram altera\u00e7\u00f5es em suas embalagens ap\u00f3s a implementa\u00e7\u00e3o das novas regras da Anvisa.<\/p>\n\n\n\n A linha integral da marca Bauducco que possui os requisitos para identificar o produto como integral, adegou o r\u00f3tulo, incluindo a descri\u00e7\u00e3o para \u201c36% integral\u201d.<\/p>\n\n\n\n Algumas marcas, como a Nutrella, optaram por substituir a express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d por outras express\u00f5es como \u201c100% natural<\/em>\u201d ou \u201c100% saud\u00e1vel<\/em>\u201d e outras varia\u00e7\u00f5es em seus r\u00f3tulos.<\/p>\n\n\n\n Essa mudan\u00e7a pode ser uma estrat\u00e9gia adotada para comunicar a qualidade e os benef\u00edcios dos produtos de forma mais abrangente. <\/p>\n\n\n\n Embora a express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d n\u00e3o esteja mais presente, essas marcas buscam transmitir a ideia de que seus produtos s\u00e3o feitos com ingredientes naturais e saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n No entanto, \u00e9 importante ressaltar que a aus\u00eancia da express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d n\u00e3o significa necessariamente que o produto n\u00e3o contenha ingredientes integrais. <\/p>\n\n\n\n Para obter informa\u00e7\u00f5es mais detalhadas sobre a composi\u00e7\u00e3o dos produtos e a presen\u00e7a de ingredientes integrais, \u00e9 recomendado que os consumidores verifiquem a lista de ingredientes presente na embalagem.<\/p>\n\n\n\n Os alimentos integrais s\u00e3o amplamente recomendados devido aos seus benef\u00edcios para a sa\u00fade. Eles possuem uma absor\u00e7\u00e3o mais lenta pelo organismo em compara\u00e7\u00e3o aos alimentos refinados e apresentam um maior teor de fibras.<\/p>\n\n\n\n As fibras presentes nos alimentos integrais contribuem para uma digest\u00e3o mais lenta, o que promove uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade prolongada. Isso pode ser ben\u00e9fico para o controle de peso, uma vez que ajuda a reduzir a ingest\u00e3o excessiva de alimentos.<\/p>\n\n\n\n As fibras tamb\u00e9m auxiliam no funcionamento adequado do sistema digestivo, prevenindo problemas como constipa\u00e7\u00e3o e contribuindo para a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, as fibras t\u00eam um papel importante no controle da glicemia, ajudando a evitar picos de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n\n\n\n Ao optar por alimentos integrais, voc\u00ea estar\u00e1 escolhendo op\u00e7\u00f5es mais nutritivas e que promovem um melhor equil\u00edbrio no organismo. Esses alimentos s\u00e3o fontes de vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n A implementa\u00e7\u00e3o dessas regras tem em vista proteger e informar os consumidores brasileiros, proporcionando-lhes uma experi\u00eancia de compra mais transparente e segura. <\/p>\n\n\n\n Com as medidas, os consumidores conseguir\u00e3o fazer escolhas alimentares mais saud\u00e1veis e conscientes, evitando serem induzidos ao erro pela rotulagem.<\/p>\n\n\n\n Ao se conscientizar sobre as novas regras e ao procurar produtos que atendam a esses requisitos, os consumidores estar\u00e3o promovendo sua pr\u00f3pria sa\u00fade, enquanto incentivam a ind\u00fastria a oferecer alimentos integrais de qualidade.<\/p>\n\n\n\n Para mais not\u00edcias, acesse nosso site\u00a0Tenho Sa\u00fade<\/a>,\u00a0siga no Instagram\u00a0@tenhosaude<\/a>\u00a0e no TikTok\u00a0@tenhosaude.com<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Fonte: ANVISA e Globo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Para ser considerado integral a partir de agora, o alimento deve conter no m\u00ednimo 30% de ingredientes integrais. Confira quais as mudan\u00e7as nos r\u00f3tulos e como elas podem te influenciar.","protected":false},"author":1,"featured_media":4111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[178,153],"class_list":{"0":"post-4102","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-alimentacao","9":"tag-anvisa","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Novas-regras-de-rotulagem-de-alimentos-integrais-conheca-as-mudancas-para-biscoitos-paes-e-mais-Tenho-Saude.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Compreendendo as novas regras: <\/h2>\n\n\n\n
Regras para classificar um alimento integral: <\/h3>\n\n\n\n
Integrais x Refinados: <\/h3>\n\n\n\n
Informa\u00e7\u00f5es de porcentagem leg\u00edveis: <\/h3>\n\n\n\n
Prazo de adequa\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Consequ\u00eancias do descumprimento: <\/h2>\n\n\n\n
Exemplos do novo r\u00f3tulo: <\/h2>\n\n\n\n
Produto adequado para integral:<\/h3>\n\n\n\n
Produtos que deixaram o r\u00f3tulo integral<\/h3>\n\n\n\n
Benef\u00edcios dos alimentos integrais: <\/h2>\n\n\n\n
Nossa opini\u00e3o <\/h2>\n\n\n\n
![\"R\u00f3tulos](\"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Rotulo-integral-antes-depois-Bauducco-Tenho-Saude-1024x576.jpg\" "\\"-\\"")
![\"R\u00f3tulo](\"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Rotulo-integral-antes-depois-Nutrella-Tenho-Saude-1024x576.jpg\" "\\"-\\"")
![\"Gr\u00e3os](\"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Graos-Integrais-Tenho-Saude-1024x576.jpg\" "\\"-\\"")