{"id":4102,"date":"2023-06-02T21:46:35","date_gmt":"2023-06-03T00:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/tenhosaude.com\/?p=4102"},"modified":"2023-06-02T22:58:27","modified_gmt":"2023-06-03T01:58:27","slug":"novas-regras-rotulos-alimentos-integrais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/uudet-saannot-kokonaisten-elintarvikkeiden-merkintoja-varten\/","title":{"rendered":"Uudet s\u00e4\u00e4nn\u00f6t kokonaisten elintarvikkeiden merkinn\u00f6ist\u00e4: tutustu muutoksiin"},"content":{"rendered":"

Onko sinulla tapana ostaa kokonaisia ruokia? Kiinnit\u00e4 huomiota seuraavilla retkill\u00e4si supermarkettiin, sill\u00e4 n\u00e4iden tuotteiden pakkauksissa tapahtuu merkitt\u00e4vi\u00e4 muutoksia. <\/p>\n\n\n\n

Terveydenvalvontavirasto (Anvisa) on ottanut k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n uudet merkint\u00e4s\u00e4\u00e4nn\u00f6t kokonaisille elintarvikkeille, kuten leiv\u00e4lle, paahtoleiv\u00e4lle ja keksille t\u00e4m\u00e4n vuoden huhtikuusta l\u00e4htien.<\/p>\n\n\n\n

Uusien s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen my\u00f6t\u00e4 etiketit korostavat tuotteessa olevien kokonaisten ainesosien prosenttiosuutta. N\u00e4in tied\u00e4t tarkalleen kuinka paljon t\u00e4ysjyv\u00e4viljaa kulutat. <\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi korostetaan tietoa elintarvikkeiden energiasis\u00e4ll\u00f6st\u00e4 ja ravintoaineista, mik\u00e4 auttaa sinua ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n n\u00e4iden tuotteiden vaikutuksen p\u00e4ivitt\u00e4iseen ruokavalioosi.<\/p>\n\n\n\n

Mitk\u00e4 ovat muutokset?<\/h2>\n\n\n\n

Siihen asti Brasiliassa ei ollut erityist\u00e4 lains\u00e4\u00e4d\u00e4nt\u00f6\u00e4, joka olisi m\u00e4\u00e4ritellyt kriteerit sen m\u00e4\u00e4ritt\u00e4miseksi, mit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n kokonaisena elintarvikkeena. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 antoi valmistajille mahdollisuuden merkit\u00e4 tuotteet "t\u00e4ysjyv\u00e4viljaksi" markkinointistrategiana, vaikka tuotteet olisivat vain rikastettuja tai ne sis\u00e4lsiv\u00e4t v\u00e4h\u00e4isi\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4st\u00e4 l\u00e4htien tuotteessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sanaa "kiinte\u00e4"<\/strong> sen etiketiss\u00e4 on oltava v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30% kokonaisia ainesosia. T\u00e4m\u00e4 prosenttiosuus on merkitt\u00e4v\u00e4 selv\u00e4sti ja n\u00e4kyv\u00e4sti pakkaukseen<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 vaatimus on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n kaikenlaisten sekaannusten tai virheiden v\u00e4ltt\u00e4miseksi. <\/p>\n\n\n\n

Nyt kun n\u00e4et tuotteen etiketiss\u00e4 sanan kokonainen, voit olla varma, ett\u00e4 se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 huomattavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n kokonaisia ainesosia, mik\u00e4 tuo t\u00e4rkeit\u00e4 ravitsemuksellisia etuja ruokavalioosi.<\/p>\n\n\n\n

On t\u00e4rke\u00e4\u00e4 korostaa, ett\u00e4 muutos ei kata<\/strong> t\u00e4ysjyv\u00e4jauhot tai tuotteet, jotka on valmistettu yksinomaan t\u00e4ysjyv\u00e4viljasta, kuten ruskea riisi. N\u00e4it\u00e4 ruokia pidet\u00e4\u00e4n luonnollisesti kokonaisina, koska ne eiv\u00e4t k\u00e4y l\u00e4pi jalostusprosesseja.<\/p>\n\n\n\n

Uusien s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen ymm\u00e4rt\u00e4minen: <\/h2>\n\n\n\n

S\u00e4\u00e4nn\u00f6t kokonaisen ruoan luokittelusta: <\/h3>\n\n\n\n

1 \u2014 Vain tuotteet, joissa on v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30% kokonaisia ainesosia, voidaan luokitella kokonaisiksi merkinn\u00f6iss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

2 \u2014 Kokonaisten ainesosien m\u00e4\u00e4r\u00e4n on aina oltava suurempi kuin jalostettujen ainesosien m\u00e4\u00e4r\u00e4. T\u00e4ll\u00e4 osuudella varmistetaan, ett\u00e4 ruoka todella sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 huomattavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n kokonaisia komponentteja.<\/p>\n\n\n\n

3 \u2014 Konsentroituihin tai jauhemaisiin elintarvikkeisiin (jotka vaativat valmistusta ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4), kuten suklaamaitoon tai kakkuseoksiin, uusia s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 on sovellettava, koska ruoka on jo valmis nautittavaksi. N\u00e4in varmistetaan, ett\u00e4 lopputuote t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s kulutukseen vaaditun muutoksen j\u00e4lkeen asetetut kokonaisainevaatimukset.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ysjyv\u00e4 x puhdistettu: <\/h3>\n\n\n\n

Anvisa toteutti p\u00e4\u00e4t\u00f6slauselman, joka tekee selv\u00e4n eron kokonaisten ja jalostettujen ainesosien v\u00e4lill\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ysjyv\u00e4viljat ovat niit\u00e4, jotka ei<\/strong> ne ovat l\u00e4pik\u00e4yneet jalostusprosesseja, s\u00e4ilytt\u00e4en ulkoiset osansa, kuten kuoren, ja s\u00e4ilytt\u00e4neet suurimman osan v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mist\u00e4 kuiduista, vitamiineista ja kivenn\u00e4isaineista.<\/p>\n\n\n\n

Jalostetut viljat yleens\u00e4 puhdistetaan tai rikastetaan, ja ne voivat menett\u00e4\u00e4 ravintoaineita t\u00e4m\u00e4n prosessin aikana.<\/p>\n\n\n\n

Siksi, kun tutkit tuotteen ainesosaluetteloa, etsi ainesosia, kuten "t\u00e4ysjyv\u00e4jauho" tai "ruskea riisi", jotka osoittavat t\u00e4ysjyv\u00e4viljaa. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e4m\u00e4 ainesosat ovat osoitus tuotteesta, joka tarjoaa ylivertaisia ravitsemuksellisia etuja verrattuna jalostetuista ainesosista valmistettuihin ruokiin.<\/p>\n\n\n\n

Anvisan uudet s\u00e4\u00e4nn\u00f6t koskevat viljaa sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 elintarvikkeita, kuten vehn\u00e4\u00e4 ja maissia, tai pseudoviljoja, jotka ovat ominaisuuksiltaan viljan kaltaisia siemeni\u00e4, kuten kvinoaa ja tattaria. <\/p>\n\n\n\n

Luettavissa olevat prosenttitiedot: <\/h3>\n\n\n\n

Tuotteissa, joiden pakkauksessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sanaa "integraali", on annettava selke\u00e4t tiedot elintarvikkeessa olevien kokonaisten ainesosien kokonaisprosenttiosuudesta. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e4m\u00e4 tiedot on esitett\u00e4v\u00e4 samantyyppisill\u00e4, -kokoisilla ja -v\u00e4risill\u00e4 kirjaimilla, mik\u00e4 helpottaa kuluttajien tunnistamista.<\/p>\n\n\n\n

Juomien ja muiden nestem\u00e4isten tuotteiden osalta on tarpeen muuttaa termi "kiinte\u00e4<\/em>" ilmauksella "t\u00e4ysjyv\u00e4viljalla<\/em>". T\u00e4m\u00e4 varmistaa, ett\u00e4 kuluttajat ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4t, ett\u00e4 tuote sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 t\u00e4ysjyv\u00e4tuotteita ja muita ainesosia.<\/p>\n\n\n\n

Sopeutumisaika<\/h3>\n\n\n\n

Anvisan p\u00e4\u00e4t\u00f6s kokonaisten elintarvikkeiden merkinn\u00f6ist\u00e4 julkaistiin 1.9.2022. Merkeille asetettiin kuitenkin m\u00e4\u00e4r\u00e4aika sopeutua uusiin vaatimuksiin. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4n vuoden huhtikuun 22. p\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti oli lupa valmistaa tuotteita, jotka eiv\u00e4t t\u00e4yt\u00e4 uusia vaatimuksia, ja n\u00e4it\u00e4 tuotteita saa myyd\u00e4 vanhenemisp\u00e4iv\u00e4n loppuun asti.<\/p>\n\n\n\n

Jauhoista valmistettujen pastan, kuten spagetin tai pennen, osalta m\u00e4\u00e4r\u00e4aika uusien vaatimusten t\u00e4ytt\u00e4miselle ulottuu vuoteen 2024 saakka. T\u00e4m\u00e4 osoittaa, ett\u00e4 n\u00e4it\u00e4 tuotteita voidaan jatkaa valmistaa ja myyd\u00e4 ilman, ett\u00e4 kaikkia uusia vaatimuksia tarvitsee v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vuoteen 2024 asti. tuo p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e4\u00e4nt\u00f6jen noudattamatta j\u00e4tt\u00e4misen seuraukset: <\/h2>\n\n\n\n

Uusien vahvistettujen s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen noudattamatta j\u00e4tt\u00e4minen on terveysrikos, josta m\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4\u00e4n voimassa olevan lains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n mukaiset rangaistukset. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e4it\u00e4 rangaistuksia voivat olla varoitukset, sakkojen m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4minen, tuotteiden kielto ja jopa yrityksen toimiluvan peruuttaminen.<\/p>\n\n\n\n

Esimerkkej\u00e4 uudesta etiketist\u00e4: <\/h2>\n\n\n\n

Jotkut kokonaiset tuotemerkit ovat jo tehneet muutoksia pakkauksiinsa Anvisan uusien s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6noton j\u00e4lkeen.<\/p>\n\n\n\n

Tuote sopii integraaliin:<\/h3>\n\n\n\n

Bauducco-tuotemerkin integraalilinja, jolla on vaatimukset tuotteen tunnistamisesta kiinte\u00e4ksi osaksi, on muuttanut etiketti\u00e4, mukaan lukien "36% integral" -kuvauksen.<\/p>\n\n\n\n

\"T\u00e4ydelliset
Ennen ja j\u00e4lkeen Bauduccon t\u00e4ysjyv\u00e4leiv\u00e4n etiketit | Kuva: Bauducco paljastaminen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tuotteet, jotka j\u00e4ttiv\u00e4t t\u00e4yden etiketin<\/h3>\n\n\n\n

Jotkut tuotemerkit, kuten Nutrella, ovat p\u00e4\u00e4tt\u00e4neet korvata ilmaisun "100% integraali<\/em>"muilla ilmaisuilla, kuten "100% luonnollinen<\/em>" tai "100% Terve<\/em>\u201d ja muita muunnelmia niiden etiketeist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"T\u00e4ysi
Ennen ja j\u00e4lkeen Nutrellan t\u00e4ysjyv\u00e4leiv\u00e4n etiketit | Kuva: Nutrella-ilmoitus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 muutos voi olla strategia, jolla pyrit\u00e4\u00e4n viestim\u00e4\u00e4n tuotteiden laadusta ja eduista entist\u00e4 kattavammin. <\/p>\n\n\n\n

Vaikka ilmaus "100% integraali<\/em>\u201d ei ole en\u00e4\u00e4 l\u00e4sn\u00e4, n\u00e4m\u00e4 merkit pyrkiv\u00e4t v\u00e4litt\u00e4m\u00e4\u00e4n ajatuksen siit\u00e4, ett\u00e4 heid\u00e4n tuotteet on valmistettu luonnollisista ja terveellisist\u00e4 ainesosista.<\/p>\n\n\n\n

On kuitenkin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 korostaa, ett\u00e4 ilmaisun "100% integraali<\/em>\u201d ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarkoita, ett\u00e4 tuote ei sis\u00e4ll\u00e4 kokonaisia ainesosia. <\/p>\n\n\n\n

Saadakseen tarkempia tietoja tuotteiden koostumuksesta ja kokonaisten ainesosien esiintymisest\u00e4 on suositeltavaa, ett\u00e4 kuluttajat tarkistavat pakkauksessa olevan ainesosaluettelon.<\/p>\n\n\n\n

Kokonaisten ruokien edut: <\/h2>\n\n\n\n
\"T\u00e4ysjyv\u00e4viljat
T\u00e4ysjyv\u00e4vilja | Kuva Freepikist\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kokonaisia ruokia suositellaan laajalti niiden terveysvaikutusten vuoksi. Ne imeytyv\u00e4t elimist\u00f6\u00f6n hitaammin kuin jalostetut elintarvikkeet, ja niiss\u00e4 on korkeampi kuitupitoisuus.<\/p>\n\n\n\n

Kokoelintarvikkeissa oleva kuitu hidastaa ruoansulatusta, mik\u00e4 edist\u00e4\u00e4 pitk\u00e4kestoista kyll\u00e4isyyden tunnetta. T\u00e4st\u00e4 voi olla hy\u00f6ty\u00e4 painonhallinnassa, koska se auttaa v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n liiallista ravinnon saantia.<\/p>\n\n\n\n

Kuitu auttaa my\u00f6s ruuansulatusj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4 toimimaan kunnolla, ehk\u00e4iseen ongelmia, kuten ummetusta ja edist\u00e4en suoliston terveytt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi kuidulla on t\u00e4rke\u00e4 rooli verensokeritason s\u00e4\u00e4telyss\u00e4, mik\u00e4 auttaa v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4\u00e4n verensokeripiikkej\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Valitsemalla kokonaiset ruoat, valitset ravitsevampia vaihtoehtoja, jotka edist\u00e4v\u00e4t parempaa tasapainoa kehossa. N\u00e4m\u00e4 ruoat ovat vitamiinien, kivenn\u00e4isaineiden ja muiden terveydelle v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mien ravintoaineiden l\u00e4hteit\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Meid\u00e4n mielipiteemme <\/h2>\n\n\n\n

N\u00e4iden s\u00e4\u00e4nt\u00f6jen toimeenpanolla pyrit\u00e4\u00e4n suojelemaan brasilialaisia kuluttajia ja tiedottamaan niist\u00e4 ja tarjoamaan heille avoimempi ja turvallisempi ostokokemus. <\/p>\n\n\n\n

Toimenpiteiden avulla kuluttajat voivat tehd\u00e4 terveellisempi\u00e4 ja tietoisempia ruokavalintoja v\u00e4ltt\u00e4en merkint\u00f6jen harhaanjohtamista.<\/p>\n\n\n\n

Tiedostumalla uusista s\u00e4\u00e4nn\u00f6ist\u00e4 ja etsim\u00e4ll\u00e4 tuotteita, jotka t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t n\u00e4m\u00e4 vaatimukset, kuluttajat edist\u00e4v\u00e4t omaa terveytt\u00e4\u00e4n ja kannustavat teollisuutta tarjoamaan laadukkaita kokonaisia elintarvikkeita.<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 uutisia l\u00f6yd\u00e4t verkkosivuiltamme Minulla on terveys<\/a>, seuraa Instagramissa @tenhosaude<\/a> ja TikTokissa @tenhosaude.com<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

L\u00e4hteet: ANVISA ja Globo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jotta elintarvikkeen katsotaan t\u00e4st\u00e4 l\u00e4htien kokonaisena, sen tulee sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 30% kokonaisia ainesosia. Katso tarrojen muutokset ja kuinka ne voivat vaikuttaa sinuun.","protected":false},"author":1,"featured_media":4111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[178,153],"class_list":{"0":"post-4102","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-alimentacao","9":"tag-anvisa","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Novas-regras-de-rotulagem-de-alimentos-integrais-conheca-as-mudancas-para-biscoitos-paes-e-mais-Tenho-Saude.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}