{"id":4102,"date":"2023-06-02T21:46:35","date_gmt":"2023-06-03T00:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/tenhosaude.com\/?p=4102"},"modified":"2023-06-02T22:58:27","modified_gmt":"2023-06-03T01:58:27","slug":"novas-regras-rotulos-alimentos-integrais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/nuevas-reglas-sobre-etiquetas-de-alimentos-integrales\/","title":{"rendered":"Nuevas reglas sobre etiquetas de alimentos integrales: conozca los cambios"},"content":{"rendered":"

\u00bfTiene la costumbre de comprar alimentos integrales? Presta atenci\u00f3n durante tus pr\u00f3ximas visitas al supermercado, ya que el packaging de estos productos est\u00e1 sufriendo cambios importantes. <\/p>\n\n\n\n

La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) implement\u00f3 nuevas normas de etiquetado para alimentos integrales, como pan, tostadas y galletas, desde abril de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Con las nuevas reglas, las etiquetas resaltar\u00e1n el porcentaje de ingredientes enteros presentes en el producto. Esto le permitir\u00e1 saber exactamente cu\u00e1ntos cereales integrales est\u00e1 consumiendo. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se destacar\u00e1 informaci\u00f3n sobre el valor energ\u00e9tico y los nutrientes presentes en los alimentos, lo que le ayudar\u00e1 a comprender el impacto de estos productos en su dieta diaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los cambios?<\/h2>\n\n\n\n

Hasta entonces, en Brasil no exist\u00eda una legislaci\u00f3n espec\u00edfica que estableciera los criterios para determinar lo que se considera un alimento integral. <\/p>\n\n\n\n

Isso permitia que os fabricantes rotulassem produtos como \u201cintegrais\u201d como uma estrat\u00e9gia de marketing, mesmo que esses produtos fossem apenas enriquecidos ou contivessem quantidades insignificantes.<\/p>\n\n\n\n

De ahora en adelante, para que un producto utilice la palabra \u201cintegral\u201d<\/strong> em seu r\u00f3tulo, \u00e9 necess\u00e1rio que ele contenha no m\u00ednimo 30% de ingredientes integrais.\u00a0Essa porcentagem deve ser destacada de forma clara e vis\u00edvel na embalagem<\/p>\n\n\n\n

Este requisito es fundamental para evitar cualquier tipo de confusi\u00f3n o error. <\/p>\n\n\n\n

Ahora, cuando veas la palabra entero en la etiqueta de un producto, puedes estar seguro de que contiene una cantidad importante de ingredientes enteros, lo que aporta importantes beneficios nutricionales a tu dieta.<\/p>\n\n\n\n

Es importante resaltar que el cambio\u00a0no cubre<\/strong> harinas integrales ni productos elaborados exclusivamente con cereales integrales, como el arroz integral. Estos alimentos se consideran naturalmente alimentos integrales, ya que no pasan por procesos de refinamiento.<\/p>\n\n\n\n

Comprender las nuevas reglas: <\/h2>\n\n\n\n

Reglas para clasificar un alimento integral: <\/h3>\n\n\n\n

1 \u2014 S\u00f3lo los productos que tengan al menos 30% de ingredientes enteros pueden clasificarse como enteros en la etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

2 \u2014 La cantidad de ingredientes enteros siempre debe ser mayor que la cantidad de ingredientes refinados. Esta proporci\u00f3n garantiza que el alimento contenga realmente una cantidad significativa de componentes integrales.<\/p>\n\n\n\n

3 \u2014 En el caso de alimentos concentrados o en polvo (que requieren preparaci\u00f3n antes de su consumo), como leche chocolatada o mezclas para pasteles, las nuevas reglas deber\u00e1n aplicarse considerando que el alimento ya est\u00e1 listo para su consumo. Esto garantiza que incluso despu\u00e9s de la modificaci\u00f3n necesaria para el consumo, el producto final siga cumpliendo con los requisitos de ingredientes completos establecidos.<\/p>\n\n\n\n

Integral x Refinado: <\/h3>\n\n\n\n

Anvisa implement\u00f3 una resoluci\u00f3n que establece una clara distinci\u00f3n entre ingredientes enteros y refinados.<\/p>\n\n\n\n

Los cereales integrales son aquellos que No<\/strong> han pasado por procesos de refinamiento, manteniendo sus partes externas, como la c\u00e1scara, y conservando la mayor parte de las fibras, vitaminas y minerales esenciales.<\/p>\n\n\n\n

Los cereales refinados suelen ser refinados o enriquecidos y pueden perder nutrientes durante este proceso.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, ao examinar a lista de ingredientes de um produto, procure por ingredientes como \u201cfarinha de trigo integral\u201d ou \u201carroz integral\u201d, que indicam a presen\u00e7a de cereais integrais. <\/p>\n\n\n\n

Estos ingredientes son indicativos de un producto que ofrece beneficios nutricionales superiores en comparaci\u00f3n con los alimentos elaborados con ingredientes refinados.<\/p>\n\n\n\n

Las nuevas normas de Anvisa se aplican a alimentos que contienen cereales, como trigo y ma\u00edz, o pseudocereales, que son semillas con caracter\u00edsticas similares a los cereales, como la quinua y el trigo sarraceno. <\/p>\n\n\n\n

Informaci\u00f3n porcentual legible: <\/h3>\n\n\n\n

Os produtos que utilizarem a palavra \u201cintegral\u201d em sua embalagem devem fornecer informa\u00e7\u00f5es claras sobre a porcentagem total de ingredientes integrais presentes no alimento. <\/p>\n\n\n\n

Esta informaci\u00f3n deber\u00e1 presentarse con caracteres del mismo tipo, tama\u00f1o y color, facilitando la identificaci\u00f3n por parte de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 para bebidas e outros produtos l\u00edquidos, \u00e9 necess\u00e1rio trocar o termo \u201cintegral<\/em>\u201d pela express\u00e3o \u201ccon cereales integrales<\/em>\u201c. Isso garante que os consumidores compreendam que o produto cont\u00e9m cereais integrais e outros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Periodo de adaptaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

La resoluci\u00f3n de Anvisa sobre el etiquetado de alimentos integrales fue publicada el 1 de septiembre de 2022. Sin embargo, se estableci\u00f3 un plazo para que las marcas se adapten a los nuevos requisitos. <\/p>\n\n\n\n

Hasta el 22 de abril de este a\u00f1o se permit\u00eda fabricar productos sin cumplir los nuevos requisitos, pudiendo comercializarse estos productos hasta el final de su fecha de caducidad.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de las pastas elaboradas con harina, como los espaguetis o los penne, el plazo para cumplir con los nuevos requisitos se extiende hasta 2024. Esto indica que estos productos podr\u00e1n seguir fabric\u00e1ndose y vendi\u00e9ndose sin necesidad de cumplir inmediatamente todos los nuevos requisitos hasta esa fecha.<\/p>\n\n\n\n

Consecuencias del incumplimiento: <\/h2>\n\n\n\n

El incumplimiento de las nuevas normas establecidas constituye una infracci\u00f3n sanitaria, sujeta a sanciones de acuerdo con la legislaci\u00f3n vigente. <\/p>\n\n\n\n

Estas sanciones pueden incluir advertencias, imposici\u00f3n de multas, prohibici\u00f3n de productos e incluso cancelaci\u00f3n de la licencia de funcionamiento de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

Ejemplos de la nueva etiqueta: <\/h2>\n\n\n\n

Algunas marcas de productos completos ya han realizado cambios en sus envases tras la implementaci\u00f3n de las nuevas normas de Anvisa.<\/p>\n\n\n\n

Producto apto para integral:<\/h3>\n\n\n\n

A linha integral da marca Bauducco que possui os requisitos para identificar o produto como integral, adegou o r\u00f3tulo, incluindo a descri\u00e7\u00e3o para \u201c36% integral\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Etiquetas
Antes y despu\u00e9s de las etiquetas del pan integral Bauducco | Foto de : Bauducco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Productos que dejaron la etiqueta completa<\/h3>\n\n\n\n

Algumas marcas, como a Nutrella, optaram por substituir a express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d por outras express\u00f5es como \u201c100% naturales<\/em>\u201d ou \u201c100% Saludable<\/em>\u201d e outras varia\u00e7\u00f5es em seus r\u00f3tulos.<\/p>\n\n\n\n

\"Etiqueta
Antes y despu\u00e9s de las etiquetas del pan integral Nutrella | Foto de : Nutrella<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este cambio puede ser una estrategia adoptada para comunicar la calidad y los beneficios de los productos de manera m\u00e1s integral. <\/p>\n\n\n\n

Embora a express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d n\u00e3o esteja mais presente, essas marcas buscam transmitir a ideia de que seus produtos s\u00e3o feitos com ingredientes naturais e saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, \u00e9 importante ressaltar que a aus\u00eancia da express\u00e3o \u201c100% integral<\/em>\u201d n\u00e3o significa necessariamente que o produto n\u00e3o contenha ingredientes integrais. <\/p>\n\n\n\n

Para obtener informaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre la composici\u00f3n de los productos y la presencia de ingredientes completos, se recomienda que los consumidores consulten la lista de ingredientes en el envase.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de los alimentos integrales: <\/h2>\n\n\n\n
\"Cereales
Cereales integrales | Imagen de Freepik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los alimentos integrales son ampliamente recomendados debido a sus beneficios para la salud. El cuerpo los absorbe m\u00e1s lentamente en comparaci\u00f3n con los alimentos refinados y tienen un mayor contenido de fibra.<\/p>\n\n\n\n

La fibra presente en los alimentos integrales contribuye a una digesti\u00f3n m\u00e1s lenta, lo que favorece una sensaci\u00f3n prolongada de saciedad. Esto puede ser beneficioso para el control del peso, ya que ayuda a reducir la ingesta excesiva de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La fibra tambi\u00e9n ayuda a que el sistema digestivo funcione correctamente, previniendo problemas como el estre\u00f1imiento y contribuyendo a la salud intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la fibra juega un papel importante en el control de los niveles de az\u00facar en sangre, ayudando a evitar picos de az\u00facar en sangre.<\/p>\n\n\n\n

Al optar por alimentos integrales, estar\u00e1s eligiendo opciones m\u00e1s nutritivas que favorecen un mejor equilibrio en el organismo. Estos alimentos son fuentes de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud.<\/p>\n\n\n\n

nuestra opini\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n

La implementaci\u00f3n de estas normas tiene como objetivo proteger e informar a los consumidores brasile\u00f1os, brind\u00e1ndoles una experiencia de compra m\u00e1s transparente y segura. <\/p>\n\n\n\n

Con las medidas, los consumidores podr\u00e1n elegir alimentos m\u00e1s saludables y conscientes, evitando ser enga\u00f1ados por el etiquetado.<\/p>\n\n\n\n

Al tomar conciencia de las nuevas normas y buscar productos que cumplan con estos requisitos, los consumidores estar\u00e1n promoviendo su propia salud, al tiempo que alientan a la industria a ofrecer alimentos integrales de calidad.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: ANVISA y Globo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Para ser considerado entero a partir de ahora, el alimento debe contener al menos 30% de ingredientes enteros. Consulta los cambios en las etiquetas y c\u00f3mo pueden influir en ti.","protected":false},"author":1,"featured_media":4111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[178,153],"class_list":{"0":"post-4102","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-alimentacao","9":"tag-anvisa","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Novas-regras-de-rotulagem-de-alimentos-integrais-conheca-as-mudancas-para-biscoitos-paes-e-mais-Tenho-Saude.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}