{"id":3574,"date":"2022-11-27T11:14:33","date_gmt":"2022-11-27T14:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/tenhosaude.com\/?p=3574"},"modified":"2022-12-03T09:45:39","modified_gmt":"2022-12-03T12:45:39","slug":"novos-rotulos-nutricionais-confira-o-que-mudou-nas-embalagens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/nuevas-etiquetas-nutricionales-mira-lo-que-ha-cambiado-en-el-empaque\/","title":{"rendered":"Nuevas etiquetas nutricionales: mira qu\u00e9 ha cambiado en los envases de los alimentos (se ha vuelto m\u00e1s f\u00e1cil)"},"content":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 cambi\u00f3?<\/h2>\n\n\n\n

Al no existir leyes sobre este tema, era com\u00fan que algunos fabricantes \u201cdisfrazaran\u201d alguna informaci\u00f3n nociva para la salud como una estrategia de marketing, dificultando a los consumidores la lectura y comprensi\u00f3n de la informaci\u00f3n contenida en las etiquetas.<\/p>\n\n\n\n

Un ejemplo pr\u00e1ctico es, un consumidor que deber\u00eda reducir su consumo de az\u00facar, al ir al supermercado decide comprar un jugo en caja, pensando que es una opci\u00f3n natural y saludable, y la gran mayor\u00eda de estos jugos son industrializados con un alto contenido de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Los consumidores comenzaron a sentirse perjudicados al no poder identificar claramente esta informaci\u00f3n y comprender el impacto en su salud al consumir los productos que compraban y es por eso que en octubre la ANVISA determin\u00f3 estas nuevas reglas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los principales cambios?<\/h2>\n\n\n\n

Etiquetado nutricional frontal:<\/h3>\n\n\n\n

Los productos que tengan un alto contenido de az\u00facar, grasa y\/o sodio deben agregar la lupa frontal en el frente del empaque en la parte superior que sea f\u00e1cil de ver. Conteniendo de forma simplificada informaci\u00f3n sobre grandes cantidades de nutrientes que pueden perjudicar tu salud, sin necesidad de voltear la etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

Mira los modelos:<\/p>\n\n\n\n

\"Etiquetas
Etiquetas obligatorias que deben colocarse en el frontal de los productos alimentarios | Reproducci\u00f3n: ANVISA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Productos que superan:<\/p>\n\n\n\n

Alto contenido de<\/th>alimentos solidos<\/th>Alimentos l\u00edquidos<\/th><\/tr><\/thead>
Az\u00facar a\u00f1adido<\/td>15 go m\u00e1s por 100 g de alimento<\/td>7,5 go m\u00e1s por 100 ml de alimento<\/td><\/tr>
grasa saturada<\/td>6 go m\u00e1s por 100 g de alimento<\/td>3 go m\u00e1s por 100 ml de alimento<\/td><\/tr>
Sodio<\/td>600 mg o m\u00e1s por 100 g de alimento<\/td>300 mg o m\u00e1s por 100 ml de alimento<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Fuente: sitio web de ANVISA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cabe mencionar que el tama\u00f1o de la lupa frontal var\u00eda seg\u00fan la etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

Nueva tabla nutricional:<\/h3>\n\n\n\n

Otro cambio que tiene gran impacto en el packaging es el cambio en la tabla nutricional. Mira los cambios:<\/p>\n\n\n\n

\"Nuevos
Cambios en la tabla nutricional | Reproducci\u00f3n: ANVISA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong> informaci\u00f3n sobre az\u00facares totales y a\u00f1adidos (resaltado en rojo en la imagen de arriba<\/em>), de nutrientes por 100g o 100ml (resaltado en azul B<\/em>), el porcentaje de los valores diarios proporcionados por la porci\u00f3n (resaltado como marr\u00f3n C<\/em>) y el n\u00famero de porciones por paquete (resaltado en verde D<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Lista de ingredientes:<\/strong> La tabla nutricional debe estar pegada a la lista de ingredientes, en la misma superficie, y no puede dividirse ni ubicarse en zonas ocultas, deformadas o dif\u00edciles de ver. Excepto bultos peque\u00f1os, inferiores a 100cm\u00b2.
<\/p>\n\n\n\n

Colores y contrastes:<\/strong> La nueva norma determina que las letras de la tabla s\u00f3lo deben ser negras y el fondo debe ser blanco. El objetivo del cambio es eliminar las posibilidades de que los fabricantes elijan colores que puedan dificultar la lectura de la informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Plazos para la adaptaci\u00f3n de nuevas etiquetas:<\/h2>\n\n\n\n
Periodo de adaptaci\u00f3n<\/th>Tipos de producto<\/th><\/tr><\/thead>
9 de octubre de 2022<\/td>Nuevos productos que ingresan al mercado despu\u00e9s del 9\/10\/22<\/td><\/tr>
9 de octubre de 2023<\/td>Alimentos en general que ya se encuentran en el mercado.<\/td><\/tr>
9 de octubre de 2024<\/td>Alimentos elaborados por un agricultor familiar o empresario familiar rural, empresa econ\u00f3mica solidaria, microempresario individual, agroindustria de peque\u00f1a escala, agroindustria artesanal y alimentos producidos a mano.<\/td><\/tr>
9 de octubre de 2025<\/td>Bebidas no alcoh\u00f3licas en envases retornables, observando el proceso paulatino de sustituci\u00f3n de etiquetas.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Fuente: sitio web de ANVISA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nuestra conclusi\u00f3n sobre los cambios:<\/h2>\n\n\n\n
\"Nueva
Nuevo etiquetado obligatorio en productos alimenticios | Imagen: iStock. Edici\u00f3n: Evalldo Aguiar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esta regla es beneficiosa y alienta a los consumidores a tener una cultura de evaluar cuidadosamente los productos elegidos en el lineal y comprender c\u00f3mo impactan su salud.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo que se reduce la oportunidad de que \u201cfabricantes maliciosos camuflen\u201d informaci\u00f3n relevante para obtener mayores ganancias.<\/p>\n\n\n\n

El consumidor tiene derecho a la informaci\u00f3n, y este proceso regulatorio de etiquetado nutricional definido por ANVISA es un procedimiento necesario, relevante para la seguridad y defensa del consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: sitio web de ANVISA<\/p>\n\n\n\n

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\n\t
\n\t\t
\n\t\t\tReferencias biogr\u00e1ficas: <\/a>\n\t\t<\/h6>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\t\n\n
    \n
  1. \u201cCambios de etiqueta: https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/assuntos\/alimentos\/rotulagem\/principais-mudancas-e-modelos<\/span><\/a>"<\/em>.<\/li>\n\n\n\n
  2. \u201cCalendario de ajuste: https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/assuntos\/alimentos\/rotulagem\/cronograma-de-adequacao<\/span><\/a>"<\/em>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n
    \n\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h6>\n\t<\/div>\n\t
    \n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfSabe que ANVISA ha ordenado cambios en los envases de los productos alimenticios? Las normas ya han entrado en vigor y cambiar\u00e1n mucho el dise\u00f1o de los envases. Descubra qu\u00e9 cambi\u00f3 y por qu\u00e9 los cambios fueron importantes.","protected":false},"author":1,"featured_media":3582,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[153],"class_list":{"0":"post-3574","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-anvisa","9":"cs-entry","10":"cs-video-wrap"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tenhosaude.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Novo-rotulo-com-lupa-frontal-e-nutricional-ANVISA-Tenho-Saude.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3574\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenhosaude.com\/es_cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}