“Nutri, amo chocolate, mas preciso emagrecer urgente e só de pensar na luta que vai ser, tenho até medo”
A maioria das dietas ensina a restringir alimentos. No início pode até parecer fácil, mas quando a vontade de comer um docinho surgir, será muito difícil segurar, e a dieta mais uma vez vai por “água abaixo” e logo depois vem o peso na consciência e a culpa de ter falhado.
Para que isso não ocorra e você consiga manter a sua dieta comendo o que gosta e mesmo assim promover o emagrecimento, preparamos este conteúdo para você aprender agora, 3 estratégias para não eliminar o chocolate da sua dieta e sim substituir as opções por escolhas inteligentes, aprenda:
Lista de ingredientes no rótulo:
Você sabia que a ordem dos ingredientes no rótulo determina qual é o ingrediente que mais contém no seu produto?
Na prática, ao analisar o rótulo do seu chocolate, e o primeiro ingrediente for o açúcar, significa que esse chocolate não é saudável para promover o emagrecimento. Quanto mais o açúcar estiver nas últimas posições, melhor.
O chocolate ideal que irá promover o objetivo de emagrecimento é o que contém como primeiro ingrediente o cacau.
Outra dica ao analisar o rótulo é, quanto menos ingredientes ele tiver, melhor.
Combine e diversifique:
Uma estratégia que a nutri passa para os seus pacientes é combinar esse chocolate com alimentos mais saudáveis, fazendo isso você evita consumir toda a barra do seu chocolate de uma vez, fazendo ele durar ainda mais tempo.
Na prática, em vez de você comer grandes quantidades de uma só vez para saciar a vontade de comer o seu querido chocolate, você irá pegar uma porção menor e adicionar alguma fruta preferida, como morangos e bananas, ou também outros alimentos como panqueca, sementes, castanhas, tapioca, cookie… Use a sua criatividade para combinar.
Mas vale ressaltar que o objetivo da combinação é ser mais saudável, promovendo o emagrecimento, então evite combinar com alimentos que tenham muitas calorias ou carboidratos.
A estratégia é diminuir a quantidade de chocolate acrescentado outros alimentos nutritivos, essa combinação irá promover ainda mais a sua saciedade, já que você estará alimentando o seu corpo com outros nutrientes além do chocolate.
Diversifique e coma seu chocolate sem culpa.
Quantidade de cacau:
Se o seu objetivo é emagrecer, escolha um chocolate amargo, mas sabemos que essa opção tem um gosto mais forte e pode não agradar o paladar comparado com o chocolate ao leite, que é bem docinho e super agradável.
Nossa nutri revela que existe uma estratégia para você se adaptar e substituir o chocolate ao leite rico em açúcar por chocolate amargo, mais saudável.
Mas antes, entenda como os chocolates são classificados por “%” porcentagem conforme a quantidade de cacau:
| Chocolate branco | 0% de cacau. Se o seu objetivo é emagrecer, fuja desse tipo de chocolate |
| Chocolate ao leite | cerca de 30% de cacau. |
| Chocolate meio amargo | contém cerca de 40% a 50% de cacau. |
| Chocolate amargo | mais de 70% de cacau. |
Então quanto mais a % (porcentagem) de cacau que contém no seu chocolate, mais saudável e nutritivo ele será para a sua dieta.
Se você não tem esse hábito, a nutri ensina você a treinar o seu paladar, ao ir da próxima vez comprar o seu chocolate, comece com 40% e vá evoluindo gradativamente, ou compre o seu chocolate preferido e um meio amargo e vá comendo os dois em pequenas porções, até você se acostumar e eliminar o chocolate ao leite que contém menor concentração de cacau.
Conheça alguns benefícios do cacau:
- Promove o emagrecimento;
- Melhora o humor, reduzindo o estresse;
- Auxilia na regulagem do intestino;
- Anti-inflamatório e antioxidante;
- Reduz a pressão arterial e ajuda a saúde do coração;
- Vaso dilatador;
- Auxilia na regulação do colesterol;
- Previne anemia;
- Auxilia a saúde respiratória;
- Diminui o risco de diabetes;
- Melhora a visão;
- Combate radicais livres;
- Melhora a memória e cognição.
O cacau é fonte de fibras, aminoácidos e minerais como ferro, cromo, zinco, magnésio, manganês, vitamina C e triptofano.
Conclusão
Quando você come da forma correta e fazendo as escolhas certas, é possível emagrecer comendo de tudo. Então na hora de ir ao supermercado, siga esses passos e coma o seu chocolate sem culpa e nutra seu corpo:
- Escolha chocolates que tenham cacau como primeiro ingrediente;
- Combine com outros alimentos nutritivos;
- Prefira chocolates com maior concentração de cacau.
Dica: O seu objetivo é emagrecer? Use a nossa calculadora de IMC e peso ideal e a calculadora de ingestão de calorias diárias.
- “Effect of cocoa flavanol supplementation for the prevention of cardiovascular disease events: https://academic.oup.com/ajcn/article/115/6/1490/6548186”
- “Dietary flavanols improve cerebral cortical oxygenation and cognition in healthy adults: https://www.nature.com/articles/s41598-020-76160-9”
- “The acute effect of cocoa and red-berries on visual acuity and cone-mediated dark adaptation in healthy eyes: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464621000840?via%3Dihub ”
- “New studies show dark chocolate consumption reduces stress and inflammation, while improving memory, immunity and mood: https://news.llu.edu/for-journalists/press-releases/new-studies-show-dark-chocolate-consumption-reduces-stress-and-inflammation-while-improving-memory-immunity-and-mood”
- “O cacau dietético melhora a doença hepática gordurosa e aumenta os marcadores de resposta antioxidante e biogênese mitocondrial: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286321000383”
